專案具體內容：

本專案以龍德與頂寮舊名「猴猴」為主題，結合海洋、食米、山野教育，開發以戶外教育為主軸的校訂課程「蘭陽山海稻香的呼喚—猴猴孩子的心旅行」。猴猴族，為噶瑪蘭族三十六社之一，我們隨著猴猴族的遷移歷史與航海、捕漁、狩獵的生活背景為基礎路線，均以「探索→術語引介→概念應用」的教學步驟，帶領全校五、六年級學生進行三大主題的校訂課程：60節課的「龜山島、新城溪、澳仔角、南方澳」猴猴孩子親海旅行；33節課的「猴猴種稻童慶豐收」猴猴孩子尋稻香旅行；56節課的「古道、山莊、山野遊蹤」猴猴孩子向山致敬旅行，帶著孩子一起用心去探索、勇敢去冒險。

一、海洋教育：「龜山島、新城溪、澳仔角、南方澳」猴猴孩子親海旅行

我們以猴猴族的遷移歷史與航海、捕漁並兼營狩獵等生活背景，以烏石港、龜山島、冬山河、利澤老街與海灘、清水大閘門、頂寮生態公園、新城溪、大坑罟、澳仔角、南方澳、大鯖魚夢工廠、溪和水產等場域，形塑海洋戶外教育教室，塑造「親海、愛海、知海」的海洋教育情境，希望孩子能藉此認識並關懷「守護海岸」、「食魚教育」和「減塑行動」的主題，並依此發展下述五項單元：

1.單元一，「五十二甲、冬山河、奇力簡、大閘門」鐵馬親水：
帶領孩子沿著五十二甲濕地的自行車道觀察生態，再到冬山河親水公園划龍舟，再到奇力簡老街巡禮，沿著冬山河自行車道到達清水大閘門觀察河口生態，到利澤海邊觀察突堤效應與海灘生態。

2.單元二，「新城溪、大坑罟、澳仔角」鐵馬海岸巡禮：
帶領孩子們沿著新城溪南岸的自行車道去澳仔角，實際踏查新城溪，新城溪口以北為頂寮濕地、以南則是無尾港濕地，探訪無尾港溼地生態，最後要去澳仔角觀察海灘生態與趴浪。

3.單元三，「內埤仔、媽祖廟、豆腐岬、大鯖魚」南風澳討海：
以南方澳作為戶外教育教室塑造「親海、愛海、知海」的教育情境，讓孩子了解南方澳漁業發展的歷史，體驗漁村文化。在豆腐岬讓孩子乘著獨木舟或sup在大海上遨遊親近海洋，到大鯖魚夢工廠參觀，培養學生從事海洋活動的興趣，促進海洋生態保育與漁業平衡發展。

4.單元四，「石港春帆、浪花龜山」船遊龜山島：
讓孩子們搭船登島實際踏查龜山島的生態，而烏石港的發展歷史是先民開發宜蘭的史蹟，後因烏石漁港的興建造成突堤效應，演變為外澳沙灘衝浪的興起與頭城海水浴場的沒落，更是重要的環境議題，讓孩子在這裡淨灘維護海灘生態，淨灘後讓孩子們親海體驗趴浪。

5.單元五，「林投、沙丘、舊頂寮、溪和水產」猴猴孩子守護海岸：
以頂寮生態公園作為教學場域，指導孩子們栽種林投實際進行堆砂籬、防風籬搭建工程，並進行沙灘生物採集教學與實作，由老師和家長帶著孩子們來挖蛤仔與螃蟹。讓孩子們能從小了解家鄉附近之海岸保安林的重要功能。指導孩子淨灘，藉由孩子的手把頂寮海邊的垃圾清除殆盡，減少垃圾救救海洋動物。最後也到溪和水產參觀，培養學生從事海洋活動的興趣，促進海洋生態保育與漁業平衡發展。

二、食米教育：「猴猴種稻童慶豐收」猴猴孩子的尋稻香輕旅行

我們在孩子吃午飯的過程中，發現他們並不珍惜米飯，然而身處猴猴的龍德里，80%以上面積為稻田，是盛產米的故鄉，因此希望透過以戶外教育結合鄉土教育與食米教育，增進孩子對家鄉的人文歷史、自然生態、食米教育的認識，進而思考土地與生活的連結，培養愛惜農食的情操，瞭解「心即是田」稻米不只是稻米，更如孕育公民素養的一株秧苗，在孩子心裡深耕萌芽。因而發展出下述五項單元，教導孩子保衛珍惜我們的故鄉，蘭陽平原。

1.單元一，「站媽、自然田、神祕海灘」：
以自然農法下田種植稻米，中午在圳溝旁泡腳吃便當，體驗農夫的辛苦與快意時刻；探訪清同治13年羅大春帥軍闢建的古道所在地，觀音海岸與神秘海灘，再到一米特觀光工廠瞭解米食的製作與各項米食研發的應用方式。

2.單元二，「合鴨米、一米特、米苔目」：
體驗踩泥親手插秧苗，了解讓鴨、稻在田間互利共存的「合鴨米」自然農法，也觀察從稻穀、粗糠、糙米到白米的過程，並進行DIY米苔目的美食體驗。

3.單元三，「猴猴童慶稻豐收」之猴猴孩子割稻包粽：
經由老農指導孩子手握鐮刀、彎腰緊握稻株方式收割，體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的實作收割的歷程，反思農業的辛苦與不容易。並將辛苦收割的稻米，進行包粽子的體驗，由社區婆婆指導包出一顆顆香噴噴的粽子，藉此培養對家鄉、米鄉的認同情感。

4.單元四，「三奇、珍珠、草仔粿」猴猴稻間鐵馬：
騎乘自行車欣賞稻田與農村的風光，並由社區阿姨指導DIY草仔粿，並參訪「稻草工藝館」讓孩子們了解稻子收割後稻草的用途，並製做一個專屬的小稻草人帶回家。

5.單元五，「溪和水產、虎牌米粉、傳藝中心」之猴猴濱海鐵馬：
騎著腳踏車參訪企業，認識漁業文化，並再騎到觀光工廠瞭解米粉製做的古法，還進行米粉包裝DIY，最後一站則到傳藝中心上木工課程，經歷了一場用刨刀、斧製作木槌的帥氣體驗。

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成果與效益：

一、愛上猴猴我們的故鄉
我們的專案內容包山、包海、包吃飯，把孩子的生活與土地包得緊緊的。當課程結束時，學生的皮膚黑了幾階、肌肉壯了數吋，視野擴大、靈魂落地，聊天的內容不僅豐富許多，也更愛自己的家園了。學生們為了要抓招潮蟹而親手探挖潮濕的泥土、為了學插秧苗而雙腳深陷軟爛的農土中、為了探索文史而在大太陽底下奮力踩著腳踏車誓言不落隊、在兩百多年前海盜侵入的港灣吹風遙想歷史、關心不能自由下船又離家很遠的移工、進入軍事坑道鎖著眉頭彷彿聽見當時砲彈轟炸的聲響、效仿山中民族捲葉吹笛吹到快沒氣、在海邊趴浪、在林間吃生果實、一手搓魚丸一手包粽子……好多的體驗、好多的回憶全部是自己珍貴的收藏，現在，學生能說山道海、評米食，樣樣行，從3C手機門徒變為自然與文化的猴猴小行家。

二、戶外教育激發無限潛能
現在人孩子生得少，常常被家庭保護得很好，卻似乎少了一些能讓孩子興奮的挑戰，其實賦予任務反而能使孩子成長得更快，當他們克服了任務中的挑戰所獲得的成就感，將有不同凡響的魅力，有助於他們勇敢接下下一個挑戰，並且用正向的態度面對。例如，家長往往覺得獨木舟是危險活動，孩子間接的也會感到害怕，不過一旦勇於嘗試了，孩子就學會了水上活動的安全知識、團隊合作，如何拿捏划槳的力道、與海流的做用力，甚至翻船海水嗆鼻的經驗……都是課本上學不到的五感體驗。唯有親自去探索才能形成立體的知識系統，建立對大自然的敬畏，並且更有自信的面對自然中的挑戰，「處處可學習．人人可為師」教育離不開生活、生活離不開教育，這些經驗也將激發孩子生活其它面向的潛能。

三、規劃完整利於拓展
教師通常不愛帶學生參與戶外活動，除了有安全的顧慮外，也不能單在紙上備課，必須先行前往、先做探索規劃好讓課程可以順利進行。本專案經由校長從上到下的推動戶外教育，給予教師大力的支持和肯定，學校成為團隊穩固的後盾，才能讓教師願意全力以赴的完成所有工作，創下比擬專業旅遊團的豐富行程，有趣味又含知性。而這些行程也隨著經驗不斷改進修正，做為下一次的課程、甚至其他學校戶外活動的重要參考，亦利於拓展猴猴的文史觀光。

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影響力與擴散性：

本校自108年8月推動戶外教育校訂課程「蘭陽山海稻香的呼喚—猴猴孩子的心旅行」，以戶外教育結合海洋教育、山野教育、食農教育共造福本校學子共300人次。目前更獲得教育部補助學校推展優質戶外教育路線計畫經費，未來將擴大辦理10梯次的戶外教育體驗課程，宜蘭縣各國小均可申請體驗，預估此次可讓200名外校學員參與體驗，並將專案的成果與效益普及化，受惠更多學子。

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